主料:
猪瘦肉,
250克,
小青菜,
少许
辅料:
酱油,
1小勺,
盐,
1/2小勺,
鸡粉,
1/2小勺,
胡椒粉,
1小勺,
红薯粉,
2大勺
配料:
盐适量,
鸡精适量滑肉汤的做法步骤
1.猪瘦肉切成小片。
2.用腌肉料腌制30分钟。
3.小青菜择好洗净。
4.炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入。
5.肉片浮起后,将小青菜放入,放1大勺食用油,这样青菜就不会被煮黄。
6.青菜断生即可出锅,临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
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汤类 闽菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐 猪瘦肉
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